海老天かす蕎麦♩(おせちの海老煮リメイクでも可) レシピ・作り方
材料(1人分)
- 茹で蕎麦 1袋
- ◎水 3カップ
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 1カップ弱
- ◎有頭海老 1尾
- ◎酒 小さじ1
- ネギ 少々
- 天かす 大さじ1
作り方
- 1 蕎麦は表示通りに茹でておく
- 2 海老はザルに入れてさっと洗い、熱湯をかけておく
- 3 鍋に◎を入れて煮立たせる
- 4 3に1を入れて1分煮て器に盛り付け、微塵切りにしたねぎ、天かすを乗せて完成
関連情報
- 料理名
- 海老天かす蕎麦
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おせちの海老煮の残りで
リメイクしても〜