♡バターポン酢でさっぱり♪簡単鱈のムニエル♡ レシピ・作り方

Name: ♡バターポン酢でさっぱり♪簡単鱈のムニエル♡
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: フランス料理
Ingredients: 鱈 3切れ; 小麦粉 大さじ1〜2; 白ワイン（酒） 大さじ3; オリーブオイル 大さじ1; ★バター 10g; ★ポン酢 大さじ1

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

バターとポン酢の相性が最高♪鱈のムニエルの作り方です♡
簡単に作れるので時間がない時にもぴったり♪
お洒落に盛り付けすれば、おもてなしにも♡

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

鱈: 3切れ

小麦粉: 大さじ1〜2

白ワイン（酒）: 大さじ3

オリーブオイル: 大さじ1

★バター: 10g

★ポン酢: 大さじ1

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作り方

1

鱈に小麦粉をまぶす。
2

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、鱈の皮目から焼いていく。
3

皮目に焼き目がついたら、ひっくり返す。
4

白ワイン（酒）を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
5

★を加え、絡ませる。
6

お皿に盛り付けたら、バターポン酢鱈のムニエルの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩分控えめになっているので、味濃いめがお好きな方はポン酢を追加して調節してくださいね♪

きっかけ

旦那さんが鱈大好きなのでムニエルにしました♡ 『バターとポン酢が合う！』とパクパク食べてました♪ 旦那さんのお父様から、日本酒を沢山頂いてとっても喜んでいたので、日本酒に合うような料理を近々作りたいなーと思ってます♡

公開日：2020/12/10

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡