♡バルサミコ酢ソースでおもてなしにも♪鶏肉ソテー♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を食べやすい大きさに切り、酒大さじ2（分量外）を揉み込み、10分ほど置いておく。

2. 2

   にんにくは包丁の背でつぶす。

3. 3

   キッチンペーパーで鶏肉の水気を取り、クレイジーソルトを全体にまぶす。

4. 4

   熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを加え、香りがたったら取り出す。

5. 5

   鶏肉の皮目から焼き、両面がカリッとするまで中火で焼いていく。

6. 6

   赤ワインを加え蓋をし、弱火で中に火が通るまで3分ほど蒸し焼きにする。
   焼いた鶏肉はお皿に盛り付ける。

7. 7

   【ソース】
   フライパンを洗わずに、★の調味料を加え一煮立ちさせてソースを作る。

8. 8

   器に鶏肉とソースを盛り付けたら、バルサミコ酢と鶏肉ソテーの完成です♡
   付け合わせの野菜ともよく合いますよ♪