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しめじと舞茸の味噌汁 レシピ・作り方

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naben
キノコだけのまろやか味噌汁

材料（１人分）

しめじ
20g
まいたけ
20g
味噌
大さじ2/3
だし
小さじ2/3
水
280ml
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作り方

  1. 1
    まいたけは手で細く縦に割きます。しめじは石突を取って手でばらばらにします。
  2. 2
    鍋に水と1を入れ、数分煮ます。
  3. 3
    火を止めたら、だし、味噌を溶かします。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

包丁を使って切らない事、水から煮る事。

きっかけ

キノコだけの味噌汁を食べたくて

公開日：2020/10/03
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カテゴリ
まいたけその他の味噌汁しめじ

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naben ものぐさ、節約、省エネ、省工程、時短で、出来るだけ洗い物やゴミを出さない、薄味、肉油控えめ、混ぜすぎない

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