ごぼうと空心菜の玉子の焼き蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕎麦は軽く茹でて湯を切っておきます。

2. 2

   ごぼうは皮を軽くそいで良く洗い、縦に細く切ります。空心菜は4cmぐらいにざく切りに、ねぎは小口切りにします。

3. 3

   ごま油で2を炒めたら、溶き卵を入れ炒ります。

4. 4

   蕎麦と麺つゆを加え、炒めます。

5. 5

   皿に入れたらかつお節を振ります。