豆苗とゆで卵のかけそば レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ねぎは細く小口切りにし、豆苗は二つに切ります。
- 2 鍋で水をひと煮立ちさせたら、蕎麦を入れて茹でます。
- 3 火を止める15秒ぐらい前に、豆苗を入れさっと茹でます。
- 4 湯を100mlほど捨て、麺つゆを溶き器に入れます。
- 5 ゆで卵とねぎを加えます。
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