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レシピ詳細
豚肉とピーマンのもろみ味噌炒め♩ レシピ・作り方
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約10分
300円前後
ciciino
豚しゃぶ肉で柔らか〜
大豆入りのもろみ味噌が絡んで美味♩
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
豚しゃぶ肉(豚薄切りでも)
150g
ピーマン
小さ目4個
玉ねぎ
大1/2個
◎もろみ味噌(今回は大豆粒入り)
大さじ2、5
◎酒
大さじ1
◎砂糖
小さじ1
あらびきコショウ
少々
作り方
1
ピーマンは千切りにし、玉ねぎはスライスする。
2
豚肉は食べやすい大きさにカット
3
フライパン強めの弱火で、豚肉の色が変わるまで炒める
4
3に1を加えて3分程炒めてから、混ぜ合わせた◎を加えて1〜2分炒めて完成
5
器に盛り付け胡椒をかける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖控えめなので、甘さが足りない方は増量して下さい♩
きっかけ
新潟のもろみ味噌が大好きで、それを使った炒め物は美味しいかな〜と作りました
公開日:2020/09/18
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関連情報
カテゴリ
肉野菜炒め
油を使わない
ピーマン
玉ねぎ
豚しゃぶ肉
関連キーワード
もろみ味噌
ピーマン
豚肉
もろみ炒め
料理名
豚肉とピーマンのもろみ味噌炒め
このレシピを作ったユーザ
ciciino
「毎日の料理が楽しい」を習慣化し お家ご飯って美味しいね♩ がコンセプト ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 潰瘍性大腸炎を患った家族を通して 毎日の食事もガラッと変わりました。 食材の組み合わせや旬で楽しむお家ご飯 簡単でヘルシーなおかずもアップ。 沢山のつくれぽ、フォロー有難うございます。 インスタは下記です
https://www.instagram.com/ciciino3588
つくったよレポート(
3
件)
2021/08/29 05:44
ピーマンと味噌味が合っておいしかったです!
c.bunny
素敵なレポ有難う♩ お肉がとっても柔らかそうで美味しそうです(^ ^) 作って頂き嬉しいです。
2021/07/16 23:15
もろみ味噌の甘さが美味しい野菜炒めでした(o^^o) ご馳走さまでした!!
じーえむ。
素敵なレポ有難う♩ お肉の感じがとっても美味しそうです(^ ^)
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豚肉
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大豆入りのもろみ味噌が絡んで美味♩