坦々麺ならぬ簡単坦々飯レシピ・作り方

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なまらBuono!

簡単な丼です。
お酒の〆やお昼ごはんにぱぱっと作れるメニューです

材料（4人分）

サラダ油: 小1

にんにく: 小1

生姜: 小1

豚挽き肉: 300g

キムチの素: 大2

味噌: 大1

味醂: 大1

白ごま(擂っておく): 15g

長ネギ(小口切り): 少々

糸唐辛子: 少々

ごはん: ４膳分

作り方

1

フライパンにサラダ油をいれにんにく、生姜を入れて香りがたつまで炒めそこに豚挽き肉を入れて軽く火が通りパラパラになったらキムチの素、味噌、みりんをいれてしっかり味がなじむで炒める
2

擂った白ごまを加え全体を炒めあわせたら火を止めます
ごはんの上に出来上がったお肉を乗せて長ネギ、糸唐辛子を載せたらできあがり。
お好みでラー油や華山椒をかけてお食べください

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんにく、生姜は香りがたつまで炒めることですお好みでラー油、華山椒、卵の黄身を載せて食べ下さい

きっかけ

夕飯がおでんの日、何か味のあるご飯にしたくて思い付きで担々麺ならぬご飯に載せる坦々風挽き肉飯してみました

公開日：2020/09/20

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関連情報

カテゴリ: 簡単豚肉料理豚ひき肉

料理名: 坦々飯

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なまらBuono! 北海道の食卓より．．．♡ お安い材料で如何に御馳走感を出すかが私のテーマです(笑)

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