柔らかく！皮はパリパリな！ムネ肉のチキンソテー‼ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   袋にムネ肉と砂糖を入れて半日以上寝かす。ムネ肉がしっとり柔らかくする為。

2. 2

   袋に醤油と生姜を入れる。3時間以上付ける←味付け

3. 3

   皮を下に焼く。中火〜弱火で10〜20分。厚さによる。

4. 4

   皮側が焼けたら、ひっくり返し、更に10〜20分焼く。

5. 5

   肉が焼けたら、皿に移し、残ったタレとバターをフライパンに入れ、バターを溶かす。玉ねぎや野菜あれば一緒に焼く

6. 6

   肉を切って、バタソースかけたら出来上がり！