柔らかく！皮はパリパリな！ムネ肉のチキンソテー‼ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 袋にムネ肉と砂糖を入れて半日以上寝かす。ムネ肉がしっとり柔らかくする為。
- 2 袋に醤油と生姜を入れる。3時間以上付ける←味付け
-
3
皮を下に焼く。中火〜弱火で10〜20分。厚さによる。
- 4 皮側が焼けたら、ひっくり返し、更に10〜20分焼く。
- 5 肉が焼けたら、皿に移し、残ったタレとバターをフライパンに入れ、バターを溶かす。玉ねぎや野菜あれば一緒に焼く
- 6 肉を切って、バタソースかけたら出来上がり！
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