♡繋ぎの卵と牛乳なし簡単♪大葉の豆腐ハンバーグ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ・大葉をみじん切りにする。

2. 2

   ボールに挽肉・塩・コショウ・ナツメグを入れ、粘り気が出るまで手早くこねる。

3. 3

   ボールに★を更に加え、手早く混ぜ合わせる。
   （豆腐の水切りは不要です♪小麦アレルギーの方は豆腐を水切りすれば、パン粉なしでOKです♡）

4. 4

   6〜8等分かに分け、だえん型に成形する。

5. 5

   熱したフライパンに油をひき、成形したタネを並べ、タネの真ん中にくぼみをつける。

6. 6

   中火で片面に焼き目がついたら、ひっくり返し、蓋をして弱火で両面じっくりと5分ほど蒸し焼きにする。

7. 7

   【ソース】
   フライパンを洗わずに、【ソース】の調味料を全て入れ一煮立ちさせソースを作る。

8. 8

   お皿にハンバーグを盛りつけソースをかけたら、大葉豆腐ハンバーグの完成です♡