中華風チャプチェ レシピ・作り方
材料（1〜2人分）
- 春雨戻し 60g
- 豚細切れ 100g
- 玉ねぎスライス 1/4個
- 人参スライス 1/4個
- ①酒 大さじ1
- ①水 1/2カップ
- ①味覇 小さじ0.5
- ①オイスターソース 小さじ1〜1.5
- ①おろし生姜 2g
- 胡麻油 大さじ1
- 万能ネギカット 5g
作り方
-
1
春雨をお湯につけて戻し、4cmくらいにカットしておく
-
2
フライパンで人参、玉ねぎ、豚細切れをよく炒め①を加えて、沸いたら春雨を加えて味を染みさせていく
-
3
汁気がなくなったら胡麻油を回して完成！盛り付けて万能ネギを振る
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
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