♡暑い夏に♪簡単ささみの棒棒鶏（バンバンジー）♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【タレ】の調味料を合わせておく。

2. 2

   きゅうりは斜めに切り、更に縦に細切りにする。
   生姜は薄切りにする。

3. 3

   春雨or白滝はお湯で湯がき、水気を切っておく。

4. 4

   【ささみの筋取り】
   筋の両側に包丁でささみの半分まで切れ込みを入れる。

5. 5

   ささみをひっくり返し、筋とお肉の隙間に包丁を入れ、1cmほど切り離す。

6. 6

   筋をキッチンペーパーで滑らないように持ち、包丁の背で上下させながら右側にしごいて筋を取る。

7. 7

   【ささみを茹でる材料】をお鍋に入れ、沸騰させる。
   ささみを入れ蓋をし火を止めて、5分放置する。

8. 8

   ささみの粗熱を取り、手でちぎって細かくする。

9. 9

   春雨or白滝・きゅうり・ささみを盛りつけ、たっぷりとソースをかけたらピリ辛棒棒鶏（バンバンジー）の完成です♡