賄い！島かまぼこと豚肉のピリ辛醤油炒め レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- マーミヤかまぼこ(薩摩代用可) 350g
- 豚バラ肉カット 100g
- 玉ねぎスライス 1個
- 鷹の爪輪切り 10粒
- 黒胡椒 少々
- ①酒 15g
- ①醤油 30g
- ①おろし生姜 2g
- ①味の素 2g
- 炒り卵 3個分
- 万能ネギカット 2g
作り方
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1
マーミヤかまぼこを一口大にカットします！※代用としておでんなどの練り物系がおすすめです♪
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2
鍋を加熱して、玉ねぎスライスをしんなりするまで炒めます！
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3
豚バラをよく炒め、かまぼこ、鷹の爪を加えて黒胡椒して香ばしく炒める※写真の豚バラはボイルしてますが、生からで構いません。
-
4
①を加えて、よく炒めて炒り卵を加え、タレを吸わせて完成！上に万能ネギをかけて完成！
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シェフ@サクライケータ
▫️33歳。子供2人。
▫️元創作沖縄料理店総料理長
▫️楽天レシピ・クックパッド毎日レシピ公開♪
▫️全ての家庭でキッチンに立つ人の手助けを！
▫️マジで役立つ実践料理を公開します！！
プロの味から家庭での時短レシピまで幅広く載せてます♪
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