大量消費キャンペーン中♪レタスと豆腐のお好み焼き レシピ・作り方

大量消費キャンペーン中♪レタスと豆腐のお好み焼き
  • 約30分
Belle comme le soleil
Belle comme le soleil
大量消費にもってこいのメニューと言えば、お好み焼きですね!
たくさん余っているサニーレタス×豆腐×卵で、ふわふわのお好み焼きができあがりました!

材料(4〜6人分)

作り方

  1. 1 サニーレタスは細かくちぎり、ボウルに入れる。
  2. 2 手順1のボウルに、あおさ・豆腐・卵・小麦粉・いの一番を入れ、よくかき混ぜる。
  3. 3 フライパンにごま油を入れ、熱する。
    手順2でできたものを、おたま1杯分入れ、平らにする。
    フライパンにふたをして、中火で3分ほど蒸し焼きにする。
  4. 4 お好み焼きの表面にぶつぶつができてきたら、フライ返しで裏返す。
    ごま油を少し足し、今度は火力を手順3の時より少し弱めにして(中火と弱火の中間くらい)、2分ほど蒸し焼きにする。
  5. 5 フライ返しで裏返し、きつね色になっていることを確認する。
    焼き足りない場合は、両面きつね色になるまで繰り返し焼く。
  6. 6 中濃ソースとケチャップを混ぜ合わせる。
    焼き上がったお好み焼きに、まんべんなく塗る。
    その上から、マヨネーズをかける。
  7. 7 たねを全部焼くと、大体6枚分になります。

きっかけ

サニーレタスと豆腐と卵が大量に余っていたので、大量消費キャンペーンと題して作りました。

おいしくなるコツ

豆腐の代わりに、すり下ろした長いもを使用してもOKです。 また、具材はいくらでもアレンジがききます。 余った材料なら何でもいいので、入れてみて下さい。 特に、天かす・しらす・えびなどがおすすめです。 鰹節や青のりも、お好みでどうぞ。

  • レシピID:1950016698
  • 公開日:2020/05/10
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カテゴリ
その他のお好み焼
関連キーワード
サニーレタス レタス 豆腐 ふわふわのお好み焼き
料理名
レタスと豆腐のお好み焼き
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