新玉ねぎと春キャベツの味噌汁 レシピ・作り方

新玉ねぎと春キャベツの味噌汁
  • 約10分
  • 100円以下
シェフ@サクライケータ
シェフ@サクライケータ
甘味の強い新玉と春キャベからの甘みが強い味噌汁です!この時期だけの限定です!

材料(2〜3人分)

  • 4カップ
  • 玉ねぎスライス 1個
  • 春キャベツ 100g
  • ニラカット 10g
  • ほんだし 大さじ1
  • 白味噌 大さじ2

作り方

  1. 1 玉ねぎはできるだけ薄くスライス、春キャベツは芯もちぎっておく。ニラは4cmほどにカットする
  2. 2 水を沸かし、ほんだしをいれキャベツ、新玉ねぎを、加えて5分ほど煮る
  3. 3 ニラをサッと入れたら火を止め白味噌を溶いて完成!

きっかけ

春の野菜の味噌汁を作りたくてちょうどあったので!

おいしくなるコツ

柔らかいので煮過ぎないこと!味噌を入れたら沸かさないこと!

  • レシピID:1950016644
  • 公開日:2020/05/07
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