♡にんにく甘酢で食欲爆発♪簡単やわらかトンテキ♡ レシピ・作り方

Name: ♡にんにく甘酢で食欲爆発♪簡単やわらかトンテキ♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 厚切り豚ロース肉 2枚; 小麦粉 適量; 塩・コショウ 少々; ★醤油 大さじ1; ★酒 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★酢 大さじ1; ★砂糖 小さじ1; ★にんにくorチューブ 1片or小さじ1; ★生姜orチューブ 少々or小さじ1; 油（焼く用） 大さじ1

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

甘じょっぱいタレでご飯がすすむ、とっても美味しいトンテキの作り方です♡
柔らかくするにはポイントがあります( ´ ▽ ` )ﾉ
お弁当にも喜ばれる一品です♪

みんながつくった数 14件

材料（2人分）

厚切り豚ロース肉: 2枚

小麦粉: 適量

塩・コショウ: 少々

★醤油: 大さじ1

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★酢: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1

★にんにくorチューブ: 1片or小さじ1

★生姜orチューブ: 少々or小さじ1

油（焼く用）: 大さじ1

作り方

1

にんにく・生姜をみじん切りにし、あらかじめ★の調味料と合わせておく。
2

豚肉の筋を包丁で切り、軽く塩・コショウをふり小麦粉をまぶす。
3

熱したフライパンに油をひき、ひっくり返し両面を焼く。
お肉から出た脂は、キッチンペーパーで拭き取る。
4

フライパンに★を入れ、弱火でタレをお肉に絡める。
5

食べやすい大きさに切り分け、お皿に盛りつけたら、やわらかトンテキの完成です♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お酢を入れるとお肉がとっても柔らかくなり、さっぱりします♡ 調味料を入れる前に、脂をしっかりキッチンペーパーで拭き取ることによって、ギトギトしない美味しいトンテキになります♡

きっかけ

旦那さんがおかずを先に全部食べて、いつもご飯と一緒に食べてくれないので笑、ご飯に合うおかずを作りたいなーと思い、甘じょっぱい味付けにしてみましたd(￣￣) 努力が報われ、ご飯と一緒に食べてくれました！♪笑

公開日：2020/05/06

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このレシピを作ったユーザ

♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡