♡野菜たっぷり時短♪トロッと簡単みんなの中華丼♡ レシピ・作り方

Name: ♡野菜たっぷり時短♪トロッと簡単みんなの中華丼♡
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚バラ肉（細切れ可） 100g; 白菜 1/8個; にんじん 1/2個; ちんげん菜 1株; うずらの茹で卵 8〜10個; きくらげ 10枚; ご飯 どんぶり各1杯; ★水 200ml; ★醤油 大さじ1; ★みりん 大さじ1; ★片栗粉 大さじ1; ★オイスターソース 小さじ2; ★鶏ガラスープの素 小さじ2; ★生姜チューブ 小さじ1; 油（炒める用） 大さじ1; 酒（炒める用） 大さじ1

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約15分
300円前後

♡あいあい♡

中華丼は、簡単で野菜もたっぷりとれるので、最高ですね♡
中華丼の具材は、冷蔵庫にあるお好きな食材で作れちゃいますよ( ´ ▽ ` )笑

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

豚バラ肉（細切れ可）: 100g

白菜: 1/8個

にんじん: 1/2個

ちんげん菜: 1株

うずらの茹で卵: 8〜10個

きくらげ: 10枚

ご飯: どんぶり各1杯

★水: 200ml

★醤油: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★片栗粉: 大さじ1

★オイスターソース: 小さじ2

★鶏ガラスープの素: 小さじ2

★生姜チューブ: 小さじ1

油（炒める用）: 大さじ1

酒（炒める用）: 大さじ1

作り方

1

豚バラ、白菜（白い部分と緑の部分に分ける）ちんげん菜は一口大、にんじんは細切り、きくらげはお湯でもどす。
うずらも出しておく。
2

あらかじめ★の調味料は合わせておく。
3

熱したフライパンに油をひき、豚肉に軽く色がつくまで炒める。
4

火の通りづらい、にんじん、白菜の白い部分、ちんげん菜、白菜の緑の部分、きくらげ、うずらの卵を順に、酒大さじ1を入れしんなりするまで炒める。
5

★の調味料をしっかり混ぜてからフライパンに入れ、さっと絡めとろみをつけ、少し煮詰める。
6

どんぶりにご飯を盛り、炒めた野菜を乗せたら簡単美味しい中華丼の完成です♡
お好みでお酢を少しかけてもさっぱり美味しいですよ♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜などを炒める際、固い食材から順番に入れていく&お酒で炒めることによって、とろける中華丼ができます♡ 工程５で★の調理妙を入れる際、そこの方に片栗粉が沈んでいるので、しっかり混ぜてから入れるとGoodです(●´ω`●)

きっかけ

冷蔵庫にたくさん野菜があり、野菜たっぷりで栄養のとれる食事にしたいと思ったので(*^^*)

公開日：2020/05/04

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♡あいあい♡ ご訪問頂きありがとうございます⭐┏○ﾍﾟｺ料理は人を心も体も幸せにできます(*´ `*)♪ まだまだ未熟な私ではありますが、私のレシピを見て下さっている方々と一緒に、幸せ料理を作っていけたら素敵だなぁと思っています♡ 工程を写真付きで投稿してます♡ 2021.7.1レシピ投稿は暫くお休みしますが、つくレポの返信は行っております(≧∇≦) つくレポとても嬉しいです^^ありがとうございます♡