オクラのおろし釜玉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オクラは薄く輪切りにして、30秒ほど茹でます。

2. 2

   大根おろしを擦ります。1とは別にうどんを茹でます。

3. 3

   うどんのゆで汁を取り除き、めんつゆをかけて和えたら、中央に卵、周りに大根おろしを盛ります。

4. 4

   1をゆで汁ごと3の上にかけ、わさびを添え海苔を刻んで完成。