ふんわり口溶けプリン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 卵黄 2個
- 砂糖 50g
- 牛乳 450cc
- ゼラチン 8g
- バニラエッセンス 少々
作り方
- 1 卵黄に砂糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜます。
- 2 牛乳を沸騰寸前まで温め、1に1／3程を加えてなじませてから残りの全量と合わせます。
- 3 2にゼラチンを振り入れてよく混ぜ、バニラエッセンスを加え混ぜたら一度濾してカップに4等分します。
- 4 粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫で2時間以上冷やして出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- プリン
たまのうちそとごはん
同じ料理を繰り返し作れるよう記録。
スマホでさくっと撮った画像は映えませんが、材料の分量など確認して掲載しています。
最近はキャンプで作れそうなソロキャンプレシピづくりがマイブームです。
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