作り方
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- 1
- ゴボウはささがき、人参は玉ねぎは薄切り、半月薄切り、小松菜は3cm幅、糸こんにゃくは食べやすい長さに切る。圧力鍋に※を入れ、煮立ったら玉ねぎと鶏肉を入れる。
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- 2
- 1が煮立ったら残りの野菜と糸こんにゃくを入れ、蓋をして強火にして加圧する。おもりが回り始めたら弱火にして5分煮る。圧が下がったらふたを開ける。
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- 3
- 大人用はそのまま食べ、子供用には具材を細かく切って出来上がり。
おいしくなるコツ
ご飯にのせて丼にすると美味しいです。
きっかけ
二歳の子供に、野菜をたくさん食べてほしくて。
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