蛸の下処理 レシピ・作り方
材料（6〜10人分）
- 大蛸の足 1本
- 水 4L
- 氷水 適量
作り方
-
1
蛸の足がしっかり入る大きさの鍋に蛸が被る量の真水を入れて強火にかけます
グツグツ沸騰してきたら1分茹でて火傷をしないように取り出し氷水で冷やしたら出来上がり。
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