小松菜としめじのナムル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は3センチくらいに切る
   ニンジンは太めの千切り
   しめじは根元を切ってほぐす

2. 2

   鍋にお湯を沸かし塩を入れます。

3. 3

   小松菜の茎の部分を茹でる

4. 4

   20秒くらいしたら次はニンジンを入れて

5. 5

   10秒くらいしたら次はもやしを入れて

6. 6

   10秒くらいしたら次は小松菜の葉の部分を入れて

7. 7

   最後にしめじを入れて10秒で火を止めて

8. 8

   ザルに上げます。
   冷水で冷まさないで大丈夫です。

9. 9

   ボウルにごま油、塩、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素を入れて混ぜます。
   先ほどザルに上げたものを温かいうちにボウルに入れて混ぜます。

10. 10

    温かくてもおいしいですが冷蔵庫で冷ましてからもおいしいです。