鶏胸肉のピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉に何箇所もフォークで穴を開けたらナイロン袋に塩、酒ともに入れ、揉み込んだら30分ほど置いておきます。
   (フォークで穴を開ける事で酒が中まで染み、肉が柔らかくなります。)

2. 2

   お肉を袋から出し、全体に薄く小麦粉をまぶします。
   次に溶き卵にくぐらせ、オリーブオイルを熱したフライパンで両面焼いたら出来上がり。

3. 3

   お好みでケチャップを絡めてお召し上がり下さい。