節約レシピ☆彡からくないマーボ～もやし レシピ・作り方
材料（２人分）
- もやし
- １袋
- 豚ひき肉
- 60g
- ニンニク
- １片
- ★醤油
- 大さじ１
- ★砂糖
- 小さじ１
- ★酒
- 大さじ１
- ★鶏がらスープの素
- 小さじ２
- ★胡椒
- 少々
- 水
- 2カップ
- 片栗粉
- 小さじ２
- 片栗粉を溶く水
- 小さじ２
- サラダ油
- 大さじ１/2
- あれば、彩りにネギ
- 少々
作り方
-
- 1
- もやしは１分茹でて、ざるにあげておく。
-
- 2
-
- フライパンに薄切りにしたニンニクとサラダ油を入れ、火にかけ、にんにくの香りが出てきたら、ひき肉を炒め、肉に火が通ったら、１のもやしを入れ軽く炒める。
-
- 3
- ２に水2カップと★の調味料を入れ、軽く温め、火を切り、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、再びとろみがつくまで、火にかければ彩りにネギを散らせば出来上がり♪
おいしくなるコツ
１度火を止めてから、水溶き片栗粉を加えると、分離しにくいです★
もやしを茹でてから使うと、水っぽくなりにくいです。
きっかけ
お野菜が高いので、節約レシピです☆彡
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