簡単♪人参＆えのきのモチモチ炊き込みご飯 レシピ・作り方

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ななじまる
材料を入れて炊くだけなので簡単です♪
肉なしで、あっさり☆

材料（２～３人分）

お米
1合
もち米
1/2合
すりおろした人参
1/3本分
えのき
１/4束
★塩
小さじ１/2
★醤油
小さじ１/2
★昆布茶（だしの素でも可）
小さじ１/2

作り方

  1. 1
    お米、もち米は洗って炊飯器のお釜に入れ、
    1.5合のメモリよりやや少ない水を入れておく。
  2. 2
    １に★の調味料を加え混ぜる。
  3. 3
    ２にすりおろした人参、2センチに切ったえのきを入れ、炊飯器で普通に炊けば、出来上がり♪
    ☆最後まですりきれない人参もそのまま投入
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ご飯が炊けたら、5分～10分蒸らすとふっくらします♪

きっかけ

人参とえのきだけの節約炊き込みご飯です♪ もち米が残っていたので、入れてみました。

公開日：2016/10/18
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関連情報

カテゴリ
その他の炊き込みご飯えのきお肉を使わない幼児食(3歳頃～6歳頃)油を使わない
関連キーワード
もち米 人参 お米 炊飯器
料理名
えのきと人参ご飯

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