マグロのポキ風レシピ・作り方

Name: マグロのポキ風
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: まぐろ（刺身用） 250g; 万能醤油／ID：1950011871 大さじ2; ごま油 小さじ2; ニンニク（スライス） 2枚; 切り昆布（乾燥） 4g

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チャミンゴ

ごま油の香りが美味しいマグロの漬けです。

材料（3人分）

まぐろ（刺身用）: 250g

万能醤油／ID：1950011871: 大さじ2

ごま油: 小さじ2

ニンニク（スライス）: 2枚

切り昆布（乾燥）: 4g

作り方

1

マグロの水分をキッチンペーパーで拭き取り一口大に切る。
2

1とその他の材料をすべて合わせ、冷蔵庫で20分つけておく。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マグロの水分をしっかりとると、味が染みて臭みが出ません。

きっかけ

まぐろが大好きな息子のため。

公開日：2016/06/26

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このレシピを作ったユーザ

チャミンゴ小学生の兄妹の子育て中、、、 YouTube始めました youtube.com/@tokidoki-chaminchi?si=W2dGkg6vVytRdnvv 華やかでオシャレな料理は作れませんが、我が家のお料理メモになればと思って投稿してます。手間はかけたくないけど、ご飯はちゃんとしたもの食べたい！丁寧に作る日、手抜きしたい日など色々あるので、やる気がある日に数日分作っています(^^)