ゴーヤのカレー風味唐揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは、縦半分に切りワタとタネを除く。
   半月切りの薄切りにする。

2. 2

   ビニールぶくに小麦粉とカレー粉を入れ混ぜ合わせる。
   混ざったら切ったゴーヤを入れ、全体に粉をつける。

3. 3

   鍋に油を入れ、１７０度〜１８０度に温まったらゴーヤを入れ揚げる。

4. 4

   ゴーヤを油からあげたら、塩をふる。