エリンギとほうれん草の和風クリームスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 エリンギ、ほうれん草、豚バラ肉を食べやすい大きさに切ります。
   
   スパゲティを茹でるお湯を沸かしておきます。沸騰したら塩を加え、スパゲティを時間通りに茹でます。

   

2. 2 大きめのフライパンにオリーブオイルをひき、エリンギと豚バラ肉を中火で炒めます。

   

3. 3 豚バラ肉の色が変わってきたら、ほうれん草を入れてしんなりするまで炒めます。

   

4. 4 一旦火を止めます。
   生クリーム、味噌、和風だしの素を入れます。
   火を止めたままよく混ぜておきます。

   

5. 5 スパゲティが茹で上がったらザルにあけ、オリーブオイルを絡ませます。
   
   フライパンを中火にかけて、生クリームが沸騰する直前に火を止めます。

   

6. 6 スパゲティとソースをフライパンの中でよく絡ませて、お皿に盛り付けて完成です。
   お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。