豚ロースの白みそ漬け レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚ロース肉 1枚(100g)
- 西京味噌 大さじ1
- 酒 大さじ1
作り方
-
1
豚肉の脂と赤身の部分に切り込みを入れて筋切りする。
-
2
肉叩きでたたくかビニール袋に入れて瓶でたたく。
-
3
西京味噌と酒をあわせて豚肉と一緒にビニール袋に入れて揉み、1〜3日おく。
-
4
オリーブオイルをひいたフライパンで両面をこんがり焼く。
-
5
できあがり。
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- カテゴリ
- 豚ロース
- 料理名
- ポークソテー
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