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レッドアイ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • トマトジュース

    90cc

  • 琥珀エビスまたは黒ビール

    90cc

  • *好みで
  • タバスコ

    好みの量

  • レモン汁

    ひとしぼり

  • ブラックペッパー

    ふたふり

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レッドアイ
  • 300円前後

レッドアイを黒ビールやペールエールで作るとコクがでて美味しい!

作り方

  • 1

    トマトジュース、ビール、グラスをあらかじめキンキンに冷やしておく。

  • 2

    トマトジュースとビールを同時にグラスに注ぐ。

  • 3

    好みでレモンを搾ったり、タバスコやブラックペッパーをかけます。

きっかけ

本来はペールエールのビールで作るものですが、たまたま琥珀エビスや黒ビールで作ってすごく好みでした。

おいしくなるコツ

材料、グラスを冷やしておくこと。

レシピID: 1950010528

公開日:2014.02.23

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