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夏野菜たっぷりのカレーそうめん レシピ・作り方

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らいらい6527
めんつゆでお蕎麦屋さんのカレーうどんのような深い味わい。そうめんでさっぱりと。

材料（１人分）

ヤマキめんつゆ
大さじ３
そうめん
８０ｇ
たまねぎ
小1/3
なす
1/2
ピーマン
1/2
にんじん
1/6
豚肉
２０ｇ
市販のカレールウ
１かけ
水
250ｃｃ
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作り方

  1. 1
    野菜を切る
  2. 2
    フライパンで豚肉と野菜を炒め、野菜がしんなりしたら水を加える
  3. 3
    野菜に火が通ったら、カレールウを加えて煮込む
  4. 4
    めんつゆを加えさらに煮込む
  5. 5
    ゆでたそうめんにカレーをかけてできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんじんではなく、トマトを入れても美味しいです。

きっかけ

夏野菜がたくさん取れるように

公開日：2013/07/30
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