クコの実と椎茸のプチ薬膳スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
- チキンスープ ５００ｃｃ
- しょうが(すりおろし) 少々
- 大根薄切り ５ｃｍ分
- 生椎茸 3枚
- 葱 少々
- クコの実 少々
- 醤油、酒 少々
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ゴマ油 小さじ１
作り方
- 1 スープに大根スライスと生姜を入れて煮る。大根が柔らかくなったらしいたけとクコの実を入れて醤油と塩、胡椒で調味します。最後にごま油をたらし、器に盛りねぎを散らしていただきます。
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「スペアリブで排骨飯」と一緒にどうぞ。
レシピID: 1950009055
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