☆ローストビーフライス弁当☆ レシピ・作り方

☆ローストビーフライス弁当☆
  • 約30分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
旨味をギュッと閉じ込めたローストビーフを
ライスにのせてお弁当にしましたぁ~*^-^*
お手頃価格の牛肉で美味しく出来ますよ☆

材料(1人分)

  • ご飯 180g
  • 牛肉ブロック 100g
  • 水菜 20g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • おろしにんにく 小さじ1
  • 塩・粗挽き胡椒 適量
  • ☆白ワイン 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • バター 5g
  • サラダ油 小さじ1

作り方

  1. 1 牛肉全体をフォークで刺します。
    牛肉におろしにんにくを塗り手ですり込みます。
    塩・粗挽き胡椒を全体に降ります。
  2. 2 ラップで包み15分~20分置きます。
    水菜は根を切り洗って、3~4cmに切ります。
    玉ねぎは細かくみじん切りにします。
  3. 3 ☆を混ぜ合わせます。
    フライパンにサラダ油を入れて熱し、牛肉を焼きます。
    こんがり焼き目が付いたら裏返し同様に焼きます。
  4. 4 全体が焼けたら取り出します。
    フライパンに玉ねぎを入れてサッと炒めます。
    合わせ調味料を加えて煮立たせ、バターを加えて溶かし馴染ませ火を止めます。
  5. 5 お弁当箱にご飯を詰めて冷まし、水菜をのせます。
    牛肉をスライスして並べ、オニオンソースをかけたら出来上がり☆

きっかけ

牛肉ブロックがお買い得だったので作りましたぁ☆

  • レシピID:1950008942
  • 公開日:2013/03/26
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カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名
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