材料（2～3人分）
- 大根葉
- 100ｇ
- 大根皮
- 100ｇ
- 赤唐辛子（輪切り）
- 1本
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 鰹だし
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- 大根葉は1ｃｍ幅に切ります。
大根皮は千切りにします。
-
- 2
- フライパンにサラダ油・赤唐辛子を入れて熱します。
辛味が出たら大根葉・皮を入れて炒めます。
-
- 3
- 油が馴染みしんなりしたら、砂糖・鰹だしを加えて馴染ませます。
醤油を鍋肌から回し入れて絡めたら出来上がり☆
おいしくなるコツ
大根葉・皮はある分だけでＯＫですよ^-^
醤油は鍋肌から入れると香ばしく仕上がります。
きっかけ
節約レシピで作りましたぁ☆
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ピリっと甘辛くてご飯のおかずにピッタリですよ☆