簡単★ヨーグルトのカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にパスタ茹でるお湯をたっぷり沸かす。沸騰したとこでほうれん草を葉10秒、茎10秒茹でて3cm幅に切る。パスタを時間きっちりで茹でる。茹でてる間にソースが出来上がるようにする。

2. 2

   ウインナーを食べやすい大きさにスライスしてフライパンで焼き色をつける。

3. 3

   2のフライパンにパスタ茹で用のお湯を150mlほどとって弱火でコンソメ、塩2-3gを溶かす。

4. 4

   溶き卵を用意。チーズを小さく薄くちぎってフライパンの中で溶かしていく。

5. 5

   チーズが溶けたらヨーグルトを一気にいれて攪拌。すかさず卵をいれて火を止め、再び攪拌。茹で上がったパスタ、ほうれん草、胡椒を入れて手早く絡めたら皿に盛る。