☆和牛モモガーリックステーキ☆ レシピ・作り方

☆和牛モモガーリックステーキ☆
  • 約10分
  • 1,000円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
あっさりジューシーな和牛モモステーキを
シンプルにガーリック風味に焼き上げまし♪
和牛の旨味がしっかり感じられますよ*^-^*

材料(2人分)

  • 和牛モモステーキ 2切れ
  • もやし 150g
  • にんにく 2~3かけ
  • 塩・黒胡椒 適量
  • サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1 和牛モモステーキの両面に塩・黒胡椒を満遍なく振ります。
    にんにくは輪切りにします。
  2. 2 フライパンにサラダ油を入れて熱しもやしを炒めます。
    ツヤっとしたら塩・黒胡椒で味付けしてお皿に盛り付けます。
  3. 3 同じフライパンにサラダ油・にんにくを入れて熱し香りを出します。
    和牛モモステーキを入れて1~2分焼きます。
  4. 4 焼き目が付いたら裏返して同様に焼きます。
    両面に焼き目が付いたらお皿に盛り付けて出来上がり☆

きっかけ

和牛モモステーキを頂いたので作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

もやしはサッと炒めて食感を残しましょう♪ にんにくはきつね色になったらお皿に出すか・お肉の上にのせましょう。(焼き続けると焦げます) 焼き加減はお好みでどうぞ(今回のはレアです)

  • レシピID:1950008364
  • 公開日:2012/11/20
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
料理名
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