☆さつまいもレーズン冷製ヨーグルトパスタ☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ（カッペリーニ） 120ｇ
- さつまいも 150ｇ
- レーズン 30ｇ
- ☆ヨーグルト 150ｇ
- ☆顆粒コンソメ 大さじ1/2
- 塩・粗挽き胡椒 適量
作り方
-
1
さつまいもを角切りにします。
耐熱皿に入れてお水で濡らしラップをします。
電子レンジ500ｗで3～4分加熱します。 -
2
ボールに☆を入れて混ぜ、塩・粗挽き胡椒で味を調えます。
荒熱が取れたさつまいも・レーズンを入れて混ぜ冷蔵庫で冷やします。 -
3
大鍋にお湯を沸かして塩を加えてパスタを茹でます。
茹で上がったらざるに開けて流水をかけ、氷水に入れて冷やします。 -
4
水気をしっかり切って、ヨーグルトソースに入れます。
パスタとソースを絡めて、お皿に盛り付けたら出来上がり☆
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まろやか酸味のヨーグルトソースに入れました♪
冷たくしてパスタに絡めて召し上がれ*^-^*