とろとろ☆我が家のマカロニグラタンレシピ・作り方

Name: とろとろ☆我が家のマカロニグラタン
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: マカロニ 70ｇ; 鶏肉 100ｇ; むきえび 10個くらい; タマネギ 1個; 牛乳 400cc; 小麦粉 大さじ3; バター 20ｇ; コンソメ顆粒 大さじ1; 塩コショウ 適量; とろけるチーズ 適量; にんにく チューブで1センチくらい

約30分
300円前後

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色々なレシピを試しましたが、ホワイトソースがトロトロで失敗なしです！我が家の具だくさんグラタンです＾＾

みんながつくった数 243 件

材料（2人分）

マカロニ 70ｇ
鶏肉 100ｇ
むきえび 10個くらい
タマネギ 1個
牛乳 400cc
小麦粉大さじ3
バター 20ｇ
コンソメ顆粒大さじ1
塩コショウ適量
とろけるチーズ適量
にんにくチューブで1センチくらい

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作り方

1 マカロニは表示通りゆで、ザルにあげたらオリーブオイルを少量たらし、ひっつかないようにする。タマネギは薄切り、鶏肉は小さく切る。エビはにんにくと塩コショウで下味をつけておく。
2 ボールに小麦粉を入れ、牛乳を数回に分けてダマにならないように混ぜてあわせておく。
3 熱したフライパンにバターを引き、鶏肉・タマネギ・エビの順に炒める。タマネギがトロッとしてきたら弱火にし、②を加えマカロニも加える。コンソメと塩コショウで味付けをする。
4 ホワイトソースがごげつかないように、よくかき混ぜ、お好み加減のトロミがついたら、お皿にもる。チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで焼いたら完成☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

色々試した結果、このレシピで落ち着きました＾＾

おいしくなるコツ

ホワイトソースのとろみ加減ですが、余熱でも火が通るので。一歩手前で火から下ろしたほうがよいです＾＾もしかたまりすぎたら、牛乳を加えて調整してください☆

レシピID：1950006613
公開日：2012/05/30

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つくったよレポート（30件）

ハトリーナ
2018/05/05 19:01

鶏肉で作りました。
ホワイトソースがおいしい(*^^*)
あやかりん89
2018/02/24 12:23

ドリアにしました(o^^o)♪グラタンの素もう買わなくていいですね♡夫も喜んで食べてました！ごちそうさまです☆
わんちゃる
2018/02/07 10:06

とっても美味しかったです
toku-jiro-0707
2018/01/17 22:13

美味しかったです。

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レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する（ 1 件）

楽天レシピ 2015.12.15　15:55

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月17日(木)のPickupレシピコーナーに、coo2xxxgさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪