お肉がしっとり☆豚しゃぶサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉に塩コショウと大さじ1の酒をふり、5分ほどおく。
鍋に湯を沸かしておき、残りの酒大さじ1を加える。 - 2 ①の豚肉に小麦粉をまんべんなくふり、お湯が沸騰したら、火を弱火にし、豚肉を1枚ずつ広げ、ゆでる。
- 3 火が通ったら、豚肉をキッチンペーパーの上にのせ、自然に冷ます。冷水にはつけない。
- 4 盛りつけたサラダの上にのせ、ドレッシングをかければ完成＾＾
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 豚しゃぶ
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味付けはドレッシングにお任せです＾＾