塩麹で漬け込み～柔らかい生姜焼き～ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 豚薄切り肉に、塩麹を揉み込み、冷蔵庫に１時間程置く。
-
2
生姜をすり下ろす。
（チューブ生姜でも大丈夫です。）
★印調味料を合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、
豚肉を重ならないように広げ焼く。
お肉を裏返して、２の合わせ調味料を回しかけ、絡め合わせます。
器に盛りつけて、出来上がりです♪
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4
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レシピＩＤ：1950002505
時短 ★ 簡単美味しい豚肉の生姜焼き ★
等
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- 料理名
- 塩麹で作る生姜焼き
ホヌ honu
「ホヌ」 は、ハワイ語で海亀。幸運を運んでくると言われています。
素材の良さを生かした、シンプルなお料理が多いです。身体の中から健康に！を心がけて、丁寧に食事を頂いています。
（４／２２Pickupレシピにご紹介頂きました。ID:1950001452）
～穏やかな年でありますように～
＊いつもご覧下さって、ありがとうございます＊
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つくったよレポート（6件）
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h-mam2014/06/18 09:07
タッパですみません！玉ねぎ入りでボリュームアップ！美味しくできました。ありがとう(●´∀`八´∀`●) -
三段亀2013/12/06 19:58
塩麹効果でお肉やわらかでした。ごちそうさまです。 -
cassis33732013/03/26 10:44
塩麹で柔らかジューシー！にできました。ごちそうさまです♪ -
yunachi2012/07/26 01:19
うっかりするとパサパサになりがちな生姜焼きが、塩麹のおかげでやわらかく仕上がりました！これで失敗しらずになれそうです(^o^)ﾉごちそうさまでした♪
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お好みのサラダ等と一緒に！