☆じゃこ大葉のオニオンサラダ☆ レシピ・作り方

☆じゃこ大葉のオニオンサラダ☆
  • 約15分
  • 300円前後
ティア&アスラン
ティア&アスラン
カリカリじゃこに大葉が香る、
シャキシャキのオニオンサラダです☆
手作りわさびドレッシングで美味しさ倍増です♪

材料(2人分)

  • じゃこ 20g
  • 大葉 5枚
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆お酢 大さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆わさび 小さじ1/2
  • 胡麻油 大さじ1/2

作り方

  1. 1 玉ねぎはスライサーで薄切りして水に5~10分さらします。
    大葉は半分に切って丸め、千切りにしてほぐします。
    ☆を良く混ぜてドレッシングを作ります。
  2. 2 フライパンに胡麻油を入れて熱しじゃこを焼きます。
    うっすら茶色になって来たら火を止めて、余熱でカリカリになるまで焼きます。
  3. 3 玉ねぎをざるに開けてしっかり水気を切ります。
    お皿に盛り付けて、大葉・じゃこをのせます。
    わさびドレッシングをかけたら出来上がり☆

きっかけ

じゃこを使い切りたくて作りましたぁ☆

おいしくなるコツ

玉ねぎの辛さが気にならない方は水にさらさなくてもOKです♪ わさびの量はお好みで加減して下さいね^-^

  • レシピID:1950005408
  • 公開日:2012/02/28
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その他のサラダ
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