なんちゃって⁈カルグクス風うどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- チルドのうどん 1人前
- ズッキーニ 1/2本
- シーフードミックス 適量
- いりこだし 1/2包
- 水 400〜500cc
- 酒 大さじ1
- 塩 適量
- 韓国のり 適量
作り方
-
1
ズッキーニは5mm程度の厚さの半月切りに。
- 2 お鍋に水を入れ、沸騰させる。沸騰したら、火を弱め、いりこだしを投入。
- 3 2に流水で軽く解凍したシーフードミックス（出来れば、あさり多めで）と臭み消しの為、酒を入れる。
- 4 続いてうどん、ズッキーニを入れ、3分煮る。（シーフードミックスとうどんの加熱時間はお使いのパッケージを参考にして下さい）
- 5 （ズッキーニは火を通し過ぎると、もろもろになってしまうので、茹で時間は切った大きさ、厚みによって調節して下さい）
- 6 塩で味を整え、器に盛り、ちぎった韓国のりを添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- うどん
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