明太子＆キャベツ蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
キャベツはざく切り。
玉ねぎは薄切り。
にんにくはスライス。
シソは千切り。
蕎麦は茹でて水で冷やしざるにあげておく。
明太子は大さじ１の酒と混ぜ合わせておく。 -
2
フライパンにオリーブオイル（大さじ１）を入れて、にんにくを香りがするまで炒める。
玉ねぎ・キャベツ・生きくらげの順に炒める。 -
3
軽くアッケシソウ塩・ブラックペパーで味をつける。（分量外）
蕎麦を入れて炒める。
明太子・残りの酒を加えて混ぜる。 - 4 器に盛りつけて、シソを飾る。
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