フライパンで簡単 ★ トマトと卵の炒めもの レシピ・作り方

フライパンで簡単 ★ トマトと卵の炒めもの
ホヌ honu
ホヌ honu
食卓が明るくなる一品です。
手早く炒める事がポイントです。
多めに作って、お弁当の片隅にも入れる事が出来ます♬

材料(2人分)

  • トマト 2個
  • 2個
  •  ★鶏ガラスープ or 中華スープの素 小さじ1/2
  •  ★酒 (なくても大丈夫です。) 大さじ1/2
  •  ★オイスターソース 大さじ1/2
  • オリーブオイル 中さじ1

作り方

  1. 1 トマトは、ざく切りにする。

    卵はボウルに溶きほぐして★調味料と合わせる。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、トマトを入れて手早く炒めて、塩・こしょうをふる。
  3. 3 1の卵を流し入れ、さっくりと混ぜ合わせる。

    半熟状になったら、火を止める。

    お好みでパセリを飾って、出来上がりです。

きっかけ

トマトの鮮度が落ちてきたため、加熱をして頂きました。

おいしくなるコツ

・オイスターソースの塩分が強い時は、量を加減してみて下さい。 ・生のトマトが苦手な方も、加熱すると食べる事が出来そうです* ・お酒を入れると、ふんわりとした仕上がりになりますが、お好みでお酒を入れないでも美 味しく頂けます♪^-^*

  • レシピID:1950002455
  • 公開日:2011/07/07
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カテゴリ
その他の卵料理
料理名
トマトと卵の炒めもの
ホヌ honu
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つくったよレポート(1件)

  • Rose2420
    Rose2420
    2011/07/09 14:56
    フライパンで簡単 ★ トマトと卵の炒めもの
    お昼に☆庭で採れたてのトマトとインゲンも入れて、ご飯と一緒に頂きました。とっても美味しかったです♪
    具を欲張ったので卵が見えてませんね〜
    ごちそうさまでした☆

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