フライパンひとつ☆カフェ仕込み！チキントマト煮込み レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大に切り、塩コショウを両面にふっておく。
なすびは１センチの輪切りに切る。
玉ねぎ・にんにくは薄くスライスする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。鶏肉を皮の方から加え両面にこんがり焼き色が
付くまで炒める。 -
3
玉ねぎ・なすびを加え、しんなりするまで炒める。
白ワインを加え沸騰したら弱火で蓋をして１５分煮込む。
（あくがでたら取り除く） - 4 トマト缶のトマトを手でつぶし、３に入れ、※で味付けをする。２０分煮込む。
- 5 塩コショウで味を整え完成☆
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