残った大根のツマで大根もち① レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツマは長ければ少しカットする。
   
   タマネギは薄切りにしておく。
   
   塩コンブははさみで細かくカットする。

2. 2

   フライパンにオイルをしいて、大根を炒め、しんなりしたら、タマネギ、コンブを入れる。

3. 3

   ボウルにライ麦粉・水・②を入れて混ぜる。

4. 4

   フライパンにごま油を入れて、③をスプーンですくって落として両面こんがりと焼く。