☆豆腐のひき肉椎茸あんかけ☆ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豆腐（木綿or絹ごし） １丁
- ひき肉（豚or鶏） 50ｇ
- 椎茸 １～２枚
- お水 200ｍｌ
- ☆醤油 大さじ1.5
- ☆砂糖 小さじ２
- ☆味醂 小さじ２
- ☆ほんだし 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ1/2
- サラダ油 小さじ１
作り方
-
1
椎茸は荒いみじん切りにします。
片栗粉を水に溶いて置きます。
豆腐を食べやすい大きさに切ってお皿に入れて置きます。 -
2
お鍋にサラダ油を引いて熱しひき肉を入れて炒めます。
色が変わったら椎茸を入れてさらに炒めます。 -
3
椎茸に油が馴染んだら、お水を入れて沸騰させます。
☆の調味料を入れて１～２分煮ます。 - 4 弱火にして水溶き片栗粉を入れたら、素早くかき混ぜてとろみをつけます。
- 5 豆腐を電子レンジで軽く温めて、あんかけをかけたら出来上がり☆
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
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- ☆豆腐のひき肉椎茸あんかけ☆
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スプーンですくって召し上がれ *^0^*