牛乳と玉子で☆カルボナーラ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お鍋にたっぷりお湯を沸かして１％の塩を入れパスタを茹でます。
   ベーコンは２ｃｍ幅に切ります。
   たまねぎは薄切りにします。
   にんにくはみじん切りにします。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを入れ香りを出します。
   ベーコンをカッリと炒めて、たまねぎを入れて透明になるまで炒めます。

3. 3

   弱火にして牛乳・粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
   塩・こしょうで味を調えてチーズを溶かします。

4. 4

   火を止めてよく溶いた玉子を流し入れたら、素早く混ぜ合わせます。
   ソースがさらっとしている様なら、少し火を入れてトロッとさせます。

5. 5

   お皿に盛り、粗引きこしょうをかけたら出来上がり☆