牛乳と玉子で☆カルボナーラ☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
お鍋にたっぷりお湯を沸かして１％の塩を入れパスタを茹でます。
ベーコンは２ｃｍ幅に切ります。
たまねぎは薄切りにします。
にんにくはみじん切りにします。 -
2
フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくを入れ香りを出します。
ベーコンをカッリと炒めて、たまねぎを入れて透明になるまで炒めます。 -
3
弱火にして牛乳・粉チーズを入れて混ぜ合わせます。
塩・こしょうで味を調えてチーズを溶かします。 -
4
火を止めてよく溶いた玉子を流し入れたら、素早く混ぜ合わせます。
ソースがさらっとしている様なら、少し火を入れてトロッとさせます。 - 5 お皿に盛り、粗引きこしょうをかけたら出来上がり☆
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関連情報
- カテゴリ
- カルボナーラ
- 料理名
- ☆カルボナーラ☆
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叉斐2011/06/06 15:43
ベーコン切らしちゃったんでハムで代用しました。
その分、味が薄くなっちゃったけど美味しかったです。
思ったより簡単にできてよかったです！
レシピへのコメント
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それで牛乳と全卵で作って見ましたぁ☆
お手軽、カルボナーラです！！